Mẹo chọn trái cây ngon

Dưa hấuNên chọn loại vỏ có nhiều gân, trái tròn và nặng. Nếu trái tròn nhưng nhẹ là dưa bọng ruột vì đã quá già. Nên chọn vỏ thật cứng, với những trái có vỏ cứng, ruột dưa sẽ giòn, ngon hơn. Để biết dưa đỏ hay không, hãy xem cuống dưa. Nếu cuống dưa xoắn tròn theo hình xoáy ốc là dưa đỏ, ngược lại nếu cuống dưa không xoắn là dưa không đỏ.

XoàiXoài ngon nhất là xoài cát và xoài thơm. Nên chọn những trái xoài có da căng, vàng đều, phần đầu (phần nằm phía cuống) chín vàng và cứng.

Trên bụng xoài phần dưới chót đuôi bạn sẽ thấy có một chiếc mắt nhỏ, nếu mắt này càng dài thì hột xoài càng to. Chọn trái có màu vàng sậm, có vết thâm li ti đều trên trái xoài, da căng láng, phần đầu trái không bị teo hoặc nhăn (do hái trái chưa già), ngửi có mùi thơm ngọt đậm.




Táo và lêLoại trái tròn, nặng tay sẽ cho nhiều nước. Không nên chọn những trái có dấu tì vì sẽ bị nhạt, không ngọt và phần cơm sẽ bị nhão. Trái nào phần dưới có những khía xung quanh tương đối rõ là những trái bột, không giòn. Trái nào phần dưới gần như liền và không có khía cạnh là những trái giòn

Cam, quýtKhông nên chọn trái có màu vàng tươi đã rụng cuống, có thể màu vàng tươi đó là “chín háp” do sâu hại, ong chích, cây bị suy kiệt...khiến trái rụng trong vườn. Nên chọn trái cam, quýt có màu vàng mỡ gà (chiếm ít nhất 1/3 trái), da bóng láng, có đốm thâm lộ ra, vỏ mỏng...Với cam sành không nên chọn trái lớn có da sần sùi hay vàng chóe một bên (do nám nắng), trái cam như vậy vỏ dày, bị sượng khô, ít nước, không ngọt.

Bưởi da xanhNếu mua ăn trong gia đình nên chọn trái nặng trung bình 1 – 1,5 kg, da láng, màu xanh vỏ bưởi hơi ngả vàng, trái nhỏ nhưng nặng. Không chọn trái có da nhăn nhúm, xanh đậm.

Măng cụt

Nếu không phải tặng, biếu thì chọn những trái trung bình hoặc nhỏ (không hoặc ít hột), chọn trái màu nâu sậm, màu da không lốm đốm vết mủ, vỏ không dày cứng. Nếu trái măng cụt có vết mủ, vỏ cứng thì dễ bị sượng bên trong. Tốt nhất là nên ăn măng cụt đầu mùa, còn khi có mưa xuống, trên 50% trái măng cụt bị sượng, không ngon.

Chọn bất cứ loại trái cây nào thì nguyên tắc đầu tiên là phải chọn quả tươi và già thì mới ngon. Bí quyết chọn quả tươi và già như thế nào thì mời bạn đọc tiếp tục tham khảo dưới đây.

Mùa hè có rất nhiều loại hoa quả để cho bạn lựa chọn. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách chọn loại trái cây ngon. Dưới đây chúng tôi xin mách bạn cách chọn trái cây tươi ngon để vừa đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình vừa tránh lãng phí khi mua phải những trái cây cũ, hỏng

Dứa

Chọn quả to, mắt to đều, chín vàng, dùng tay búng vào có tiếng kêu bịch bịch là có nhiều nước. Quả nào mắt nhỏ, sâu, không đều là loại dứa không ngon.

Đu đủ

Chọn quả đang chín (ương), màu vàng hơi ngả sang đỏ, nặng tay, cuống còn tươi

 

Mít

Nhìn gai mít nếu các gai dàn xa nhau, không cao, nhọn, quả không có chỗ eo, lõm, búng tay kêu bình bịch, nặng trái là ngon.

Mít tố nữ

Có cuống chỉ chừng 0,5 cm, đừng nhầm với mít tây có cuống dài hơn (1 – 1,5 cm). Mít tây ăn chua hơn mít tố nữ.

Chuối

Chọn quả tròn đều, chín lốm đốm, màu vàng tươi hay xanh đã ngả vàng, không nát, không thâm đen. Chuối già ngon là chuối trái không quá to, chuối quả to là chuối già lùn không thơm.

Bơ

Chọn trái bơ chín, có thể ăn ngay bằng cách lấy ngón tay ấn vào chỗ cuống, nếu mềm thì đó là bơ đã chín.

Nho

Nên chọn loại chùm lớn, trái to và mọng nước. Không nên mua loại khô cuống, vỏ nhăn, không còn nguyên chùm mà bị rơi rụng nhiều. Khi nho tới độ vừa chín thấu thì quả có màu đen bóng.

 

Nhãn

- Nhãn giấy (nhãn nước): nước nhiều và thơm.

- Nhãn da bò (nhãn cùi): cơm (cùi) dày và ít nước hơn nhãn giấy.

- Nhãn hạt tiêu: nhỏ, hơi dài, trên vỏ có một vòng tròn.

Thanh long

Chọn trái có vỏ bóng đỏ sậm và mỏng.

Chôm chôm

Sang tháng 7 âm lịch là chôm chôm trái vụ nên rất dễ bị sâu phần cuống. Mua chôm chôm Thái (râu dài) hoặc chôm chôm nhãn không nên chọn trái chín đỏ (thịt dai, ít tróc) mà nên chọn trái vừa chín, còn ửng vàng hơi xanh thì cơm

phần thịt) trái rất giòn và dễ tróc.

Các phương pháp pha cà phê

Cà phê nhỏ giọt

Đặc tính của loại cà phê pha theo kiểu này là không đặc lắm và vị và hương cũng rất nhẹ. Kiểu pha cà phê này được yêu thích ở khắp Bắc Mỹ, Bắc Âu và Pháp. Ngày nay ở các nước đó người ta sử dụng nhiều loại máy pha cà phê nhỏ giọt có phễu lọc. Máy gồm 2 phần, phần phía trên là một cái phễu bằng thủy tinh, nhựa hay kim loại, phần phía dưới là một cái bình bằng thủy tinh có thể được hâm nóng tự động bằng dây mai xo nằm dưới cái bình này. Trong cái phễu người ta đặt một cái lọc bằng giấy dùng một lần để lọc bỏ bột cà phê. Để pha cà phê kiểu này người ta thường dùng bột cà phê xay thô, không mịn (coarsely ground coffee).

Ở Châu Âu người ta cho 1/2 thìa tablespoon còn ở Mỹ thì người ta cho nguyên 1 thìa teaspoon. Đối với kiểu pha này, nước nóng được đổ lên bột cà phê, cà phê theo trọng lực chảy xuống dưới. Gạt bỏ yếu tố đun nước tự động và hâm nóng cà phê đã pha ra thì dù không có máy pha người ta vẫn có thể pha cà phê kiểu này bằng cách sử dụng cùng loại phễu lọc giấy (mua ngoài siêu thị) đặt vào một cái phễu thông thường, đun nước sôi và đổ thật chậm lên trên phễu đó. Toàn bộ quá trình pha hết từ 6 đến 8 phút và kết quả là một thứ cà phê nhẹ, nhạt, và hơi chua một chút.

Cà phê lọc ép 

Kiểu pha cà phê này được người ta quen gọi là cà phê kiểu Pháp, mặc dù dụng cụ pha cà phê do một người Ý sáng chế ra sau đó bán bản quyền patent cho một người Thụy Sỹ từ năm 1933. Rất nhiều người thích uống cà phê pha theo kiểu này bởi vì rất nhanh và dễ, đồng thời chiết xuất được rất nhiều hương thơm từ bột cà phê. Dụng cụ pha cà phê gồm một cái xy-lanh thủy tinh (cylindrical glass container) và một cái lọc khít như một cái piston bên trong cai xy-lanh đó. Người ta cho bột cà phê vào trong xy-lanh, rót nước sôi vào khuấy đều, để nguyên từ 4 đến 5 phút. Sau đó người ta cho cai piston-lọc vào và ấn nhẹ và chậm để tách bột với dụng dịch cà phê đã pha xong. 

Cà phê lúc đó đã có thể uống được và không còn nóng lắm nữa. Ưu điểm của phương pháp này là không phải tốn 1 cái phễu lọc giấy mỗi lần pha cà phê . Chú ý, bột cà phê phải chọn loại xay vừa phải (medium ground coffee) nếu không sẽ dễ bị uống bột cà phê lẫn trong cà phê. Nên cho khoảng 1 teaspoon trên một ly cà phê là vừa đủ.

Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ 

Kiểu pha cà phê này phổ biến nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, một số nước Đông Âu và Trung Đông. Người ta sử dụng một dụng cụ truyền thống gọi là cái "ibrik". Một cái bình đựng làm bằng đồng đỏ và đồng thau, hình một cái phễu lộn ngược và bị cắt cụt, có tay cầm rất dài. Trước hết người ta đun nước sôi liu riu nhỏ lửa trong cái ibrrik, sau đó người ta nhấc cái ibrik ra và cho cà phê xay mịn vào (khoảng 2 thìa teaspoons cho 1 ly), cho cả đường và nhiều khi cả một số loại hương liệu khác như là cardamom hoặc cloves. Sau đó người ta ngoáy đều cái hỗn hợp đó rồi đặt cái ibrik trở lại bếp đun sôi lại. 

Khi hỗn hợp sôi và xầu bọt gần trào ra, người ta nhấc cái ibrik ra khỏi bếp tiếp tục khuấy đều. Khi cà phê đã hơi nguội, người ta lại đặt trở lại bếp đun lửa thật nhỏ. Cứ nhấc ra nhấc vào 3 lần thì xong. Kết quả là một thứ cà phê đặc quánh, đen, xầu bọt mà không thể đổ ngay ra chén mà uống được mà phải ngồi đợi đến khi bột cà phê đã lắng xuống đáy và khi đó cà phê đã nguội. 

Cà phê luộc kiểu Norway 

Cà phê pha kiểu này được yêu thích ở Norway và các nước trên bán đảo Scandinavia. Cũng tương tự như cà phê Thổ, người ta luộc bột cà phê trong 10 phút, chỉ khác là người ta sử dụng bột cà phê xay thô, và hạt cà phê chỉ được rang sơ, không kỹ. Khoảng 2 thìa teaspoons cho 1 ly cà phê. Người uống cũng phải ngồi đợi đến khi bột cà phê lắng xuống mới uống được. 

Cà phê tan uống liền 

Dĩ nhiên đây là loại cà phê dễ pha nhất. Chỉ việc đổ một thìa teaspoon bột cà phê tan vào một ly nước nóng khuấy đều và cho thêm creme hay đường tùy ý. Nhưng cà phê pha kiểu này có thể có vị hơi chua nên phải cho thêm đường vào thì mới uống được. Nhiều người nhạy cảm với cafeine có thể cảm thấy tim đập mạnh, hồi hộp khi uống cà phê tan. Trong trường hợp này nên dùng loại đã decafeinated, tức là đã loại bỏ cafeine. Cà phê mua ở máy bán cà phê tự động thường là loại cà phê này. Người ta chứa bột cà phê trộn sẵn đường, creme bên trong máy, khi mình cho tiền xu vào thì máy nó xịt nước sôi vào một lượng bột định sẵn, chảy toẹt ra cốc giấy cho mình uống. Phải nói thật là cà phê này kém ngon và có uống cũng chỉ vì bất đắc dĩ.

Tinh dầu thiên nhiên Nga My tri ân Khách Hàng

Tinh dầu thiên nhiên Nga My tri ân khách hàng.

Thời gian: từ 9/8/2011 – 29/8/2011

Chương trình khuyến mại tháng 8 thay lời cảm ơn tới quý khách hàng đã tin tưởng và sử dụng sản phẩm tinh dầu thiên nhiên Nga My.

Nội dung chi tiết:

a. Mua hàng online qua website http://ChauA.vn hoặc qua điện thoại được giảm giá 3% cho tất cả các đơn hàng.

b. Khuyến mại theo giá trị đơn hàng:

- Đơn hàng giá trị trên 333.000 vnđ được giảm giá thêm 3% + khuyến mại một bộ đèn nến.

- Đơn hàng giá trị trên 555.000 vnđ được giảm giá thêm 5% + khuyến mại một bộ đèn nến.

- Đơn hàng giá trị trên 999.000 vnđ được giảm giá thêm 9% + khuyến mại một bộ đèn nến + 1 hộp nến đốt tealight.

 

- Đơn hàng giá trị trên 3.000.000 vnđ được giảm giá thêm 11% + khuyến mại một bộ đèn nến + 1 hộp nến đốt tealight + 1 chai tinh dầu (trị giá 69000 vnđ).

- Đơn hàng giá trị trên 5.000.000 vnđ được giảm giá thêm 13% + khuyến mại một bộ đèn gỗ + 1 chai tinh dầu (trị giá 79000 vnđ).

- Đơn hàng giá trị trên 9.000.000 vnđ được giảm giá thêm 15% + khuyến mại một bộ đèn gỗ + 1 chai tinh dầu hoa hồng (trị giá 377000 vnđ)

 

Khách hàng có nhu cầu tư vấn xin vui lòng liên hệ:

Tinh Dầu Thiên Nhiên Nga My

Địa chỉ: 161/11 Đường Số 5 - Tổ 17 - Phường 15 - Quận Gò Vấp - TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0944 54 54 88 - 0975 95 85 18 (gặp Hòa)

Yahoo: Hoanv1511 - Email: Hoanv1511@yahoo.com.vn

Website: www.ChauA.vn

Tinh dầu thiên nghiên Nga My

Sản phẩm từ thiên nhiên luôn là liều thuốc quý cho con người, tinh dầu chiết xuất từ thiên nhiên với những tinh túy từ thiên nhiên sẽ là một sản phẩm một liệu pháp hiệu quả cho sức khỏe và sắc đẹp của chúng ta. 

Tinh dầu là gì?

Tinh dầu là một loại chất lỏng được tinh chế, thông thường là chưng cất từ thân cây, lá cây, vỏ cây, rễ cây, hoa, cỏ. Tinh dầu được ví như nhựa sống của cây, vì vậy nó mang sức sống, năng lượng và mạnh hơn 100 lần so với các loại thảo được sấy khô. Hầu hết các loại tinh dầu đều trong, ngoại trừ vài loại tinh dầu như hoắc hương, cam… có màu vàng hoặc hổ phách. 

Tinh dầu có hai loại: 

• Nguyên chất
• Không nguyên chất. 

Tinh dầu nguyên chất: hoàn toàn không có độc tố, không có chất bảo quản hóa học nên rất an toàn cho người sử dụng và mang lại kết quả nhanh trong trị liệu mát xa và thư giản. Mang lại sức khỏe và sự thoải mái cho cuộc sống. 

Công dụng và lợi ích của tinh dầu:

Tinh dầu giúp loại bỏ tế bào chết trên da, giữ và làm cho da mượt mà, mềm mại. Với tác dụng làm căng da và kích hoạt làm tiêu mỡ thừa dưới da, tinh dầu giúp cho da săn chắc và ngăn cản một số quá trình lão hóa da. Xoa bóp da mỗi ngày với tinh dầu trước khi dưỡng ẩm sẽ đẩy mạnh sự trẻ hóa da, trả lại vẻ rạng rỡ và sự dẻo dai cho làn da. Bên cạnh đó, một vài loại tinh dầu có tác dụng làm mờ những vết sẹo thâm, làm trắng da. Ngoài ra tinh dầu còn giúp ngăn ngừa và tiêu trừ mụn trứng cá. 

Tinh dầu còn giúp trị cảm cúm, nhức đầu, các bệnh về khớp, mũi họng, trị liệu các vấn đề về mất ngủ, giải độc, tăng sức đề kháng cho cơ thể và kích thích tiêu hóa. 

Sử dụng tinh dầu dùng để xoa bóp, massage, sẽ có tác dụng thư giãn, giảm strees. Các chuyên gia chăm sóc tóc cũng đã khám phá ra những lợi ích của tinh dầu dành cho tóc. Chà xát tinh dầu lên tóc sẽ làm kích thích và thúc đẩy sự tuần hoàn trong các vi mạch, làm dịu da đầu và khôi phục lại năng lượng cho tóc của bạn, giúp chống lại sự gãy rụng của tóc. Kích thích mọc tóc và làm tóc thêm bóng mượt. 

Tinh dầu tạo mùi thơm nhẹ nhàng, và hoàn toàn tinh khiết cho không gian. 

Thật tuyệt vời với những lợi ích của tinh dầu - Hãy khám phá & tận hưởng những điều kỳ diệu từ Tinh dầu - Báu vật mà thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta!